Après une maîtrise de musicologie à la Sorbonne, Sébastien Droy entre en classe de chant au CNSM de Paris en 1999 où il suit l’enseignement de Mireille Alcantara. Après un premier Prix obtenu en 2003, sa carrière s’oriente principalement vers l’opéra et notamment les personnages mozartiens, même s’il s’intéresse à des œuvres allant du répertoire baroque aux œuvres du XXIème siècle. Il a travaillé sous la direction de chefs renommés tels que John Nelson, Hervé Niquet, Christophe Rousset, Jean-Claude Malgoire, Ivan Fischer, Kurt Mazur, Michel Plasson, Esa-Pekka Salonen… et de metteurs et metteuses en scène tel.le.s que David Mac Vickar, Barrie Kosky, Pierre-Emmanuel Rousseau, Carlos Wagner, Olivier Py, Pierre Audi, Mariame Clément, etc.